Anh Lê Hoài Thành, chủ thể sản phẩm nước nắm Diệu Hương (Sáu Thành), ấp Thị Tường A, xã Hưng Mỹ, cho biết: “Sau khi được công nhận là sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2020, mỗi tháng tiêu thụ trên 1 ngàn lít nước mắm, tổng doanh thu mỗi tháng tăng 12%. Tình hình kinh doanh năm qua khởi sắc hơn. Tổng doanh thu ước hàng năm khoảng 720 triệu đồng. Sau khi được công nhận sản phẩm OCOP đã góp phần mở rộng thêm thị trường tiêu thụ ngoài tỉnh như: Bạc Liêu, An Giang và TP Hồ Chí Minh. Tới đây, chúng tôi nâng cấp sản phẩm về bao bì, đóng chai để chào hàng tại một số siêu thị, mở rộng thị trường”.

Ông Nguyễn Hoàng Ân, chủ thể sản phẩm chả cá phi, Hợp tác xã (HTX) Chế biến Dịch vụ thương mại nuôi trồng thuỷ sản Cái Bát, xã Hoà Mỹ, cho biết: “Sau khi được công nhận sản phẩm OCOP đạt 3 sao năm 2020, tình hình phát triển tăng hơn trước, mỗi tháng sản xuất khoảng 1,2 tấn. Tổng doanh thu mỗi tháng tăng 20%, tình kinh kinh doanh tăng hơn so với trước, năm 2022 lượng doanh thu hơn 1,3 tỷ đồng. Sản phẩm được mở rộng thêm thị trường Hà Nội, Hải Phòng, Bình Dương; dự kiến tới đây sản phẩm mở rộng thị trường ở một số siêu thị”.

Tương tự, đối với sản phẩm dưa bồn bồn, thông tin từ các chủ thể, quy mô sản xuất 25 tấn/năm với tổng doanh thu 125 triệu đồng/năm, thị trường tiêu thụ trong tỉnh chiếm 70%, ngoài tỉnh chiếm 30% (TP Hồ Chí Minh, Ðồng Nai, An Giang, Bình Dương...). Tình hình sản xuất kinh doanh phát triển mạnh, nhất là dịp tết Nguyên đán, ước cuối năm thu nhập trên 200 triệu đồng/năm.

Chị Ðặng Thị Thanh, chủ thể sản phẩm chả cá phi, HTX Nuôi trồng thuỷ sản Thanh Tâm, ấp Tân Bửu, xã Tân Hưng, cho biết: “Qua tìm hiểu thực tế, chúng tôi thấy rằng, các sản phẩm OCOP của huyện, của tỉnh được khách hàng tin dùng, số lượng đầu ra có chiều hướng tăng, từ đó gia đình quyết tâm đưa chả cá phi thành sản phẩm OCOP của huyện. Hiện tại, chúng tôi đang chờ Hội đồng xét duyệt và nỗ lực hoàn thiện sản phẩm, có khả năng tiếp cận với thị trường lớn trong và ngoài tỉnh, có tiềm năng xuất khẩu để nâng cao thu nhập cho gia đình, thành viên và lao động tại địa phương”.

Theo ông Trần Hoàng Ðạo, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, thời gian qua, các sở, ngành có liên quan đã phối hợp tạo nhiều kênh cho chủ thể, doanh nghiệp phát triển sản phẩm, từ đó góp phần đáng kể giúp chủ thể, doanh nghiệp có cơ hội phát triển quy mô, nâng cao thu nhập. Ðặc biệt, những ngày cuối năm 2022, trên địa bàn huyện Cái Nước chính thức ra mắt Liên hiệp HTX dịch vụ nông nghiệp Cà Mau, mô hình khá thiết thực, hứa hẹn là “đầu mối” tập hợp, trao đổi, mua bán các đặc sản của huyện Cái Nước nói riêng, của tỉnh nói chung và các địa phương ngoài tỉnh, mở ra hướng đi mới cho kinh tế HTX tỉnh.

Liên hiệp HTX Dịch vụ nông nghiệp Cà Mau, mô hình khá thiết thực, hứa hẹn là đầu mối tập hợp, trao đổi, mua bán các đặc sản của huyện Cái Nước nói riêng, của tỉnh và các địa phương ngoài tỉnh nói chung.

“Ðây là mô hình khá mới và thật sự thiết thực. Liên hiệp HTX dịch vụ nông nghiệp Cà Mau hiện đã tập hợp được 9 HTX, với trên 100 sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, đặc sản Cà Mau cung ứng ra thị trường trong và ngoài tỉnh”, ông Trần Hoàng Ðạo cho biết thêm./.